当店スタンダードの国産原料使用味噌です。(甘口)
保存料・着色料・香料などの食品添加物は一切不使用(無添加)
加熱処理をしない生味噌。(乳酸菌・酵母菌が生きています。)

こちらの商品は味噌を機械で擦っております。