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夏季休業日程のご案内

2021年8月7日(土曜)〜2021年8月9日(月曜)

2021年8月14日(土曜)〜2021年8月16日(月曜)

休日前後のご注文に関しましては、お早目のご注文を賜りますようにお願い致します。(休業日前、最終発送対応は6日(金曜)・13日(金曜)両日ともに午前中までに受注した場合に限る)

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生米麹
650円(内税)

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  • 650円(内税)

伝統製法による手作業。「生こうじ」ならではの香り。

「いそかね」の米麹製品のすべての「素」となっている酵素たっぷりの生こうじです。

山口県産米と、受け継いできた独自配合の種麹を使用。蒸したお米一粒一粒に丁寧に種麹をはぜこみ、麹室(こうじむろ)のなかで約50時間かけてつくる日本古来の製法を守り続けています。

甘酒、味噌、塩麹などを手作りされるお客さんからもご好評いただいています。乾燥麹にはない、「生こうじ」ならではのふくよかな香りをお楽しみください。

  • 甘酒作りに
  • 味噌作りに

製品情報

原料 米(山口県産米)
内容量 500g
備考 クール対象品

礒金醸造株式会社

山口県山口市阿知須3248-2

営業時間: 8時30分から18時
定休日: 土曜日、日曜日、祝日、別途休業日有り

オンラインショップでのご購入は24時間ご利用いただけます。

0836-65-2012